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레시피 | 초석잠 김치

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(작성자 : 최고관리자 |  작성일17-03-03 09:37 |   조회5,913회 |   댓글5건)

본문

 
재료 : 초석잠, 소금 약간, 통깨 약간, 파 약간
 
양념재료 : 고춧가루 6큰술, 매실청 2큰술, 멸치액젓 3큰술, 새우젓 1큰술, 다진마 늘 1큰술, 생강즙 1작은술
 
 
 
 
방법 : 초석잠은 깨끗이 씻어주세요.
소금 1큰술을 넣어 30분정도 절여줍니다
절인 초석잠을 씻지 말고 그대로 체에 받쳐 둔 후, 걸러진 초석잠 물은 양 념에 섞어줍니다.
새우젓은 잘게 다져 큰 볼에 양념 재료와 함께 고루 섞어 양념장을 만듭 니다.
양념재료를 넣고 무쳐주세요.

댓글목록

은영마마님의 댓글

은영마마 작성일

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한가인님의 댓글

한가인 작성일

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